Nettoyage de printemps!

Avec le printemps dans l'air, je suis enthousiasmé par les salades vertes, les têtes de violon et les asperges locales, pour changer des légumes-racines qui semblent trop lourds et répétitifs à cette période de l'année ! À l’approche du printemps, c’est le moment idéal pour nettoyer l’ancien et faire de la place au nouveau. Le plus souvent, lorsque nous pensons au ménage de printemps, nous pensons au nettoyage de nos maisons, de nos voitures, de nos fenêtres. Mais le printemps est aussi la période idéale pour nettoyer son corps. Après un hiver où l'on mange plus, où l'on mange moins d'air frais et où l'on fait moins d'exercice, il est idéal d'opter pour des aliments plus légers et complets, de faire de douces promenades, de profiter de l'air frais. Il y a de nombreuses années, Yannick et moi avons découvert le programme Wild Rose Detox et nous faisions toujours un nettoyage de printemps et un nettoyage d'automne. La première cure a été une torture, 12 jours sans autant d’aliments de base quotidiens. On a vite appris à se tourner vers une poignée d'amandes plutôt qu'un biscuit, à privilégier une galette de riz plutôt qu'un morceau de pain grillé, à savourer la petite quantité de fruit chaque jour. Ces nettoyages, bien que souvent difficiles dans le processus, ont toujours recalibré notre palette, facilité la prise de choix alimentaires plus sains et nous ont laissé un sentiment de revigoration. Pour en savoir plus sur le programme Wild Rose Detox, consultez cet article. http://www.chatelaine.com/health/detox-health/what-12-days-on-the-wild-rose-cleanse-is-really-like/ Si vous sentez que vous pourriez profiter d’un nettoyage de printemps, réfléchissez-y, voici quelques articles que nous avons en magasin qui peuvent contribuer à rendre le processus plus agréable : Riz brun Galettes de riz et snacks aux algues Lait d'amande Tahini Noix et graines de toutes sortes Beurres de noix (sauf les arachides) Jus de Urban Juice Press Poisson Poulet quinoa Tisanes Popcorn Lentilles et haricots Légumes-feuilles Choux Pommes Betteraves Squash Carottes Poivrons Et encore des produits frais de la semaine . Tous ces articles peuvent être commandés en ligne et livrés à votre porte avec goodfood2u. Si vous avez besoin d'aide pour savoir quoi manger ou comment cuisiner ces aliments, nous vous proposons une première conversation gratuite pour vous aider à faire la transition. Nous ne sommes pas nutritionnistes, mais nous cuisinons et mangeons des aliments sains depuis 20 ans. N'hésitez pas à nous contacter directement pour organiser une séance afin de faciliter la transition. Chaque semaine, nous envoyons une newsletter hebdomadaire avec des idées de recettes pour des repas sains, vous pouvez vous inscrire à notre newsletter ici . Au printemps, et à votre santé !