En tant que consommateur, je veux des œufs de poules élevées en liberté. En tant qu'agriculteur, comment vous protégez-vous des prédateurs lorsque vous avez jusqu'à 900 oiseaux en liberté dans votre ferme ?
Ferme-Reveuse , une ferme familiale locale située à Curran, en Ontario, à environ 40 minutes d'Ottawa, a trouvé une solution créative et réussie. Des poulaillers mobiles dotés de rabats qui permettent aux poules d'entrer et de sortir à leur guise et qui se déplacent quotidiennement pour permettre un pâturage frais.
A quoi ressemble un poulailler mobile ?
Pour permettre aux poulets d'être en liberté et au pâturage, les poulaillers en plein air, avec accès à l'extérieur, et attachés non seulement à des fils électriques pour éloigner les prédateurs, mais aussi de lourdes chaînes pour les attacher à un tracteur afin de les tirer vers l'herbe fraîche toutes les 24 heures. .
Les poules peuvent entrer et sortir de cette trappe orange pendant la journée, la nuit elles restent à l'intérieur du poulailler. Chaque matin, le poulailler est déplacé juste assez pour fournir quotidiennement de nouveaux pâturages. Il y a de l'eau dans le poulailler et je dois dire que les oiseaux ont l'air plutôt heureux.
Et les prédateurs ?
Ayant récemment lu Fantastic Mr. Fox avec mon enfant de 9 ans, nous ne savions que trop bien à quel point les prédateurs aiment capturer les poulets. Nous avons demandé : à quelle fréquence perdent-ils des poulets à cause des prédateurs ?
La réponse, depuis le sol, aucune. Le seul prédateur qui a réussi à capturer un poulet ces dernières années était un corbeau, et il voit les poules pondeuses combattre les corbeaux qui arrivent pour assurer leur sécurité. Imagine ça!
Ferme-Reveuse vend à la fois des poulets à griller, du foie de poulet, des os à soupe et des œufs. Deux espèces différentes de poulets pour deux objectifs différents. Tous deux ont été élevés dans des poulaillers mobiles extérieurs, avec accès à des pâturages frais et possibilité de se déplacer.
Lorsqu'on prend une décision d'achat d'œufs et de viande, il y a tellement de confusion sur les conditions réelles dans lesquelles vivent les poules. Cette visite à la Ferme-Reveuse m'a donné l'assurance absolue que ces poules sont élevées dans les meilleures conditions possibles pour assurer leur bien-être. -être et offrir à nos clients des œufs et du poulet locaux éthiques.
Vous pouvez acheter les œufs de la Ferme-Reveuese ici et leurs poules ici . Nous avons également des os de poulet pour la soupe et du foie de poulet. Oh, et si vous cherchez à essayer quelque chose de nouveau, nous avons aussi leur Spaetzle de la Ferme-Reveuse.
